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日賣1000+斤的「老牌肥腸煲」來南山了！這次要排多久？
肥腸，作為美食界爭議頗多的食物
愛它的人，愛的死去活來
不愛的人，對它退避三舍
但無論是否是肥腸控，在深圳
你都一定聽過這家人氣肥腸King
「香火肥腸」
01.
香火肥腸 | 榜單TOP①，一天狂賣1000+斤
扎根在福田城中村的「香火肥腸」，靠著一口30年老底子的醇正川渝風味，長期霸榜美食TOP①，撩得了各界“肥腸饕客”前來打卡。
即使深夜時分，也總有一群人到老門店蹲點守候，或是獨自品嘗這道惹味之物，或是與兄弟臭味相投，把酒言歡。
為了緩解各路饕客的“肥腸癮”，香火肥腸開設了南山分店，500+m2的超大門店，為食客提供了干凈簡約的嗦腸空間。
02.
招牌單點王 | 經典肥腸煲
香火肥腸的招牌肥腸煲，也是門店的“單點王”，川渝香味十足的紅油湯底重口又霸道，先且不論分量，光是這煙火氣十足的獨特香味，就已經足夠折磨我了。
在南山店即使見不到老板老張親自手洗肥腸的壯舉，但每日份的肥腸也都由老門店統一洗凈配送，一天能賣出1000+斤的肥腸。
肥腸烹飪講究的是精工出細活，潔凈的肥腸去水后，要放入醬汁慢火熬煮，再由爆炒融入多重濃郁芬芳，直達干飯人的靈魂深處。
經由初步加工后的肥還需要放入醬汁“濃縮”4小時后，每塊肥腸油香指數爆表，吃起來卻肥而不膩，爽口有嚼勁。
每一鍋肥腸煲分量都很足，煲內的肥腸數量也沒有“虛量”，滿鍋飄香的誘人肥腸，即使是二三人同行，也足以讓滿桌過足“肥腸癮”。
親民的價格，地道的川渝風味，人均不足百元讓食客暢享到“肥腸自由”的快樂；既然與肥腸相遇，那不如將“所謂的熱量”先放一放，讓它在口腔內盡情爆裂。
03.
雙重滿足 | 肥腸雞煲
如若是較為挑剔的食客，不滿足于單一食材的純粹刺激，需要唇齒間澎湃的享受，那這份一鍋端的「肥腸雞煲」定會是你的選擇。
新鮮肥腸搭配嫩滑走地雞組成的神仙cp，大火爆香后加入秘料鎖香，不僅是眾多“肥腸新手”的入坑選擇，同樣也是作為無數老饕的“回頭大戶”。
肥腸吸收了雞肉的甜美與嫩滑，雞肉則被肥腸的油脂鮮美完全浸入，每一塊都色香味俱全，吃起來十分過癮。
04.
川渝入魂佳肴 | 一應俱全
one
兔兔的可愛，或許對于川味客來說在于緊致豐滿的肉口感；香火肥腸的“耗料大戶”不只有肥腸，這份雙椒兔也是其中之一。
每份兔肉都為當日現殺現賣，去除腥味的同時力求更大程度的保留兔肉的鮮香嫩感，再加入小米椒與青椒一同大火爆炒，只需親嘗一口，你便會成為它的忠實粉絲。
two
three
four
×××
酒香不怕巷子深，肥腸不怕無人懂，在香火肥腸與朋友“臭味相投”，或許是無數肥腸黨的向往時刻。
即使是新門店，也沒有迎合風潮的過度裝潢，靠著一份份實打實的口碑認證“腸品”，這里成為了無數老饕的“第二食堂”。
無論是什么日子，這里總會吸引著各色的腸友前來打卡，有人扎堆于此暢想空談、也有人專程驅車尋覓獨香、更是有人與夜為友肥腸當酒。
記得一位朋友曾說過，人生就像一煲肥腸，你永遠唔會知下一塊系脆定系彈，但系一定精彩。
生活中充滿了不少坎坷，唯有美食可解憂愁；對于肥腸黨而言，一煲燉足人間煙火的「香火肥腸煲」，正是歷盡千帆后釋放情感與欲望的獨特存在。
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香火肥腸
【南山店地址】
深圳市南山區南新路2030-16號
【福田店地址】
深圳市福田區沙嘴路49號金地花園404棟102
【營業時間】
南山店 ｜ 11:00-次日02:00
福田店 ｜ 11:30-次日02:00
【聯系電話】
南山店：
0755-86566842 / 18902930124
福田店：
13590269989 / 18923743608
【人均消費】
￥84/人
- 互動 -
肥腸美食千千萬
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截止7月12日
我們將抽取留言走心的8位小可愛
每人送出一份「雙人肥腸霸王餐」
*套餐內容：肥腸雞煲x1，土豆x1，麥菜x1，米飯x2
- END -
覓深圳 · 原創
文案：aralc1 / 攝影：阿宇
主編：靜靜 / 運營：易舍
圖片來源：覓深圳
內容轉載聯系：Hana_Young
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